低糖干果烤燕麦🌰My Fancy Granola
低糖干果烤燕麦🌰My Fancy Granola的做法说明
本来这个菜谱是我的可可榛子烤燕麦，现在做的花样多了干脆把菜谱名字给改了。
低糖干果烤燕麦🌰My Fancy Granola的食材和调料
| #可可榛果烤燕麦 | |
| 传统燕麦片 Rolled Oats | 1.5cup/150g |
| 碧根果(切小块) | 25g |
| 榛果 | 25g |
| 开心果 | 25g |
| 松籽 | 25g |
| 脆米饼(掰成小块) | 5-10g |
| 枸杞 | 10+5g |
| 椰子碎 | 10+5g |
| 可可粉 | 1tbsp |
| Maca粉(选用) | 1tbsp |
| PB2(选用) | 1tbsp |
| 蜂蜜 | 10-15g |
| 枫糖浆 | 20-25g |
| 椰子油 | 10-15g |
| 海盐 | 少许 |
| #南瓜派granola | |
| 南瓜泥 | 1/2cup（130g） |
| coconut butter（可用椰子油代替） | 5cm squeez （1.5tbsp） |
| 枫糖浆 | 1-2 tbsp |
| 代糖 | 1/2 tbsp |
| pumpkin spice | 1 tbsp |
| 海盐 | 一撮 |
| 燕麦片 | 1.5 cup |
| 麦麸 | 2 tbsp |
| 生坚果(碧根果,开心果等) | 适量 |
| cacao nibs | 适量 |
| 烤过的南瓜籽 | 适量 |
低糖干果烤燕麦🌰My Fancy Granola的做法与步骤
- 第1步.
烤箱预热350华氏度/180摄氏度。称好所有材料。
- 第2步.
锅中混合椰子油和所有糖浆小火加热至融化。加入所有除坚果/果干以外的干性材料混合均匀。均匀平铺在垫好烘焙纸的烤盘上，进烤箱烤15分钟。（这里我的错误在于把椰丝、枸杞这种容易烤焦的材料一起混进去了，椰丝可以在出炉前5分钟放进去，水果干应该在燕麦和坚果烤好之后再混进去。）
- 第3步.
15分钟后取出翻拌一下，加入坚果，再放进去烤10-15分钟。Granola烤好后可按照喜好再拌入果干类、烤过的坚果/种子等。
