油渣炒蘑菇
油渣炒蘑菇的做法说明
我妈买了两大块猪板油回来，熬油渣都熬了快一小时。蘑菇我习惯用鸡蛋炒，这次用油渣炒，超级香啊。
油渣炒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
以下几张图是熬油渣时候拍的。
- 第2步.
边熬边舀油出来。
- 第3步.
猪板油慢慢被榨干。
- 第4步.
有一点点焦黄了哈，喜欢吃焦一点的油渣。
- 第5步.
两大块猪板油，大概6斤，就只熬出来一小碗油渣。
- 第6步.
再来看看蘑菇，我买了三天忘了吃。
- 第7步.
切片，稍微切厚一点。
- 第8步.
锅里放一点猪油，还有少许油渣。
- 第9步.
翻炒一下。
- 第10步.
倒入蘑菇。
- 第11步.
翻炒多一会，菇类一定要熟透，不然容易拉肚子。记得放盐和鸡精。
- 第12步.
起锅盛盘，撒葱花。
- 第13步.
油渣是真的香。
