子姜焖鸭

子姜焖鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸭洗干净，焯水，再次洗干净

   
2. 2.

   锅里放少许油，把洗干净的鸭倒进去翻炒，➕冰糖一起翻炒上色，然后倒入生抽➕老抽➕姜片➕八角桂皮➕蒜头几个，然后继续翻炒，看颜色炒的差不多倒入一罐啤酒，盖盖子开中火焖20分钟，20分钟后看下适当加少许盐，土豆一个，然后再继续焖个15分钟左右，就差不多可以大火收汁出锅啦！ 我个人喜欢吃辣，放了辣椒跟火锅底料的