鲜虾汤面

鲜虾汤面的做法与步骤

1. 1.

   黑虎虾去虾线、剥皮，虾肉切段，虾肉和虾壳分别加入淀粉、料酒，浸30分钟

2. 2.

   西红柿去皮，洋葱、西红柿、香肠分别切小丁，葱切段

3. 3.

   热油，虾壳入锅煸炒至变色，加少许水，熬至浓稠盛出

4. 4.

   热油，依次加入葱、洋葱、香肠、虾肉，爆香、翻炒

5. 5.

   清水煮面，半熟捞出

6. 6.

   在卤料锅中，加入面条、虾汤，加少许水，两勺盐，煮熟即可