鲍鱼边菌菇乌鸡汤

鲍鱼边菌菇乌鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   处理乌骨鸡：乌骨鸡清理掉多余的脂肪，然后焯水，再洗净乌鸡快。（这一步很重要当然要邱先生做啦😊。会得到干净清爽的乌鸡汤） 1、鲍鱼边，芡实净泡1小时。 铸铁锅中加入生姜片、乌鸡块、料酒、红枣、鲍鱼边、芡实、枸杞、盖过食材的水，大火煮开后，转小火煮。

   
2. 第2步.

   2、小火熬煮40分钟左右，加入切十字刀的香菇、白菌菇，继续小火熬煮。

   
3. 第3步.

   3、咕嘟咕嘟慢慢熬，一共熬煮大约1.5小时。（留意水量）

   
4. 第4步.

   4最后出锅加盐、白胡椒调味。😋