笋干炒小根蒜
笋干炒小根蒜的做法说明
其实是准备烧笋干的时候奶奶拿出泡好的小根蒜，就临时起意烧的一道菜 不过 没想到味道好极了😊
笋干炒小根蒜的做法与步骤
- 第1步.
笋干泡一晚 ，然后就咕嘟咕嘟开煮了 时间自己凭感觉
- 第2步.
把煮过的笋干撕成一丝一丝 然后切成小段 为了炒制的时候更入味
- 第3步.
辣椒和小根蒜切好 (小根蒜要切的细细的)
- 第4步.
锅里加入油，然后把笋干放到锅里炒，因为笋干是提前煮过的，所以辣椒可以在笋干翻炒一下后加入 ，再加入盐和适量的水翻炒 ，在即将出锅时加入小根蒜和生抽翻炒一下就好了
- 第5步.
出锅完成
小贴士
笋干用的是小一点的笋干 油我用了猪油更香
