1946-冰火前行
1946-冰火前行的做法说明
有着丑丑外表却能甜化人心
中街1946的冰火交融
一口下去先是饼干屑的酥脆
接下去呢是软绵的果酱吐司
再下去则是冰爽甜蜜冰淇淋
每一口都有着多层次的口感
每一口也都是满满的大惊喜
1946-冰火前行的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合 冰淇淋切小块
- 第2步.
乳酪软化涂抹于吐司一面
- 第3步.
果酱抹于另一片吐司
- 第4步.
合并2片吐司 擀压几遍
- 第5步.
对半切开
- 第6步.
垫上一片保鲜膜 一半吐司中心摆上切成小块的冰淇凌
- 第7步.
用另半块吐司交错合上
- 第8步.
相互交错抱成团 用保鲜膜裹紧放入冰箱冷冻1小时
- 第9步.
全麦饼干擀压粉碎
- 第10步.
热油锅 把鸡蛋液打匀
- 第11步.
浅浅裹上一层鸡蛋液即可 千万不要浸泡
- 第12步.
滚上一层饼干碎
- 第13步.
立即放入6成油温炸制表面上色即可
- 第14步.
我喜欢表皮炸到焦糖色 感觉像个大蛋蛋 撒上自己喜欢的酱和果干做装饰
- 第15步.
切开蛋蛋 甜蜜冰爽一点儿都没有化哦
- 第16步.
甜蜜的内心
- 第17步.
还是用手啃着吃舒服
小贴士
冰淇淋切小块后先放冷冻要裹成团了再拿出来。
裹上饼干碎后要即可下油锅的，所以得提前热上油锅，差不多可以见到油从四周向中间翻动的纹路是下原料快速翻动炸到自己想要的颜色即可捞出！
