卡仕达面包

卡仕达面包

卡仕达面包的做法说明

本作参考了爱和自由的《卡士达面包》

数量：8个

模具：纸模（直径8.5cm 高3cm）

卡仕达面包的食材和调料

高筋面粉	200克
低筋面粉	50克
鸡蛋液	20克
水	115克
盐	1/2小勺
糖	55克
酵母	1小勺
黄油	25克

卡仕达面包的做法与步骤

1.
具体操作方法参见博客内容

小贴士

面团是60克一个，至于卡仕达酱，我尝试过之后发现每个面团配30～40克的卡仕达酱比较合适，多了容易腻，而且表皮容易被撑破。

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