半抹好茶醇香奶盖-中街1946

半抹好茶醇香奶盖-中街1946

半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法说明

午后,一半惬意,一半回忆……
慢品,半抹清苦,半抹纯香……

喜欢中街醇正不腻的味道,试着做了醇香又带淡淡轻咸的奶盖,好喝,慢慢品,不用担心雪糕融化了……

半抹好茶醇香奶盖-中街1946的食材和调料

冷藏鲜牛奶160克
淡奶油40克
喜马拉雅粉盐1克
5克
矿泉水50克
20克
中街半抹茶1支
抹茶粉3克
坚果、饼干少许装饰

半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,淡奶油还在冰箱里……

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    超爱浓郁的抹茶雪糕,味道很醇正。取出雪糕,切开分别融化。

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将融化的抹茶雪糕、矿泉水、抹茶粉(留少许装饰用)、枫糖浆,放料理机打匀。 放冰箱冷藏。

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    淡奶油中加入糖粉,少许盐。量很少,可以放硅胶杯中打发。现在天热,可以坐冰打发。

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    打发至6~7分硬。

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入牛乳味的雪糕融化液,拌匀。

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    筛上抹茶粉,可以根据自己喜好加点装饰。

    半抹好茶醇香奶盖-中街1946的做法步骤 第7步

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