超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜
超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法说明
咸菜品质至关重要、咸菜品质至关重要、咸菜品质至关重要！
雪菜、芥菜、酸菜都可以。
以下量可以炒两大碗。
不要怕，一次一人可以吃下大半碗！下面条吃更是一流！堪称面条杀手！
材料均是处理、洗净后的净量。
超级纯素面交头——青椒茭白炒咸菜的做法与步骤
- 第1步.
洗好澡后的全家福。
- 第2步.
青椒去尾巴盖儿后切成丝。
- 第3步.
茭白先斜切成片，再切成丝。
- 第4步.
咸菜尽可能切碎些。
- 第5步.
大火热锅，下一汤匙油。下青椒丝煸炒，断生即盛起。
- 第6步.
锅用厨房用纸擦干净，再下两汤匙油。油烧热后下茭白丝煸炒。
- 第7步.
加入生抽，翻炒均匀。断生后盛起。
- 第8步.
锅用厨房用纸擦干净，再下两汤匙油。油烧热后下咸菜煸炒。
- 第9步.
加糖，炒匀。
- 第10步.
下熟茭白丝炒匀。
- 第11步.
下青椒丝炒匀。尝一下味道，如果不够咸就适当放盐。然后即可起锅。
小贴士
全程不用加水。 下面条吃一流！
