自制葱香手抓饼

自制葱香手抓饼的做法说明

一次多做几个饼放冰箱冷冻保存，早上起来拿一片直接煎熟，卷上蔬菜肉类鸡蛋和芝士，妥妥的一顿快手美味早餐

第1步.
面粉里加入盐，冲入开水搅拌均匀，再冲入冷水，揉成柔软的面团，包上保鲜膜放置半小时
第2步.
锅里倒入40g食用油，倒入葱段，小火熬到葱段开始变黄，过滤出葱油晾凉备用
第3步.
面团分成均匀的四份，盖上保鲜膜
第4步.
揉面垫上刷一层葱油防粘，取一块面团擀成长方形透明状面片，面片上均匀刷上葱油
第5步.
像叠扇子一样层层叠叠叠起来
第6步.
如图、从一头卷向另一头，四个全部做好盖保鲜膜放置片刻
第7步.
取一个压扁，擀成圆薄饼
第8步.
准备好烘焙油纸，每一个薄饼都用一层油纸隔开，放冰箱冷冻保存
第9步.
吃之前取一片、无需解冻，不粘锅刷薄薄一层油，放入薄饼，小火加热，（可以在面饼上打一个鸡蛋），两面煎至微微发黄，铺上芝士生菜和肉类卷起来（我放了自己做的脆皮肠）