十里桃花蛋糕
十里桃花蛋糕的食材和调料
| 牛奶 | 73克 |
| 植物油 | 73克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 低筋粉 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 10克以内 |
| 柠檬（青柠最好） | 几滴 |
| 以上是蛋糕胚 | |
| 动物奶油 | 600克 |
| 韩国白豆沙 | 适量 |
| 火龙果汁 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
| 南瓜粉 | 适量 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 芒果切小块 | 适量 |
| 火龙果切小块 | 适量 |
十里桃花蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
植物油牛奶混合，鸡蛋分离，蛋黄搅拌，加入混合后的（牛奶植物油），加入低筋粉（过筛），拌至无颗粒，打发蛋白，白砂糖分三次加入，干性大发，分两次拌入蛋黄糊中（注意手法，转动盆，翻拌，）倒入烤盘，刮刀刮平，放入预热好的烤箱150度20分钟
- 第2步.
放凉切片，17寸的盘子，6寸，4层正好
- 第3步.
白豆沙中加入火龙果汁，拌匀，裱五瓣花，放入冰箱冷冻，白豆沙加入可可粉，牛奶拌匀，备用，白豆沙加入南瓜粉，加牛奶拌匀备用，（少量即可）抹面，画出桃花枝子（可可豆沙）随心放上火龙果五瓣花，最后用南瓜粉豆沙点缀，冷冻的五瓣花可以掰开也很好看。
