自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)

自制牛轧糖(黑芝麻+黑加仑葡萄干+核桃仁)的做法与步骤
- 第1步.
①黄油入锅成液态 ②加入棉花糖,小火翻拌,直至全部融化 ③加入混合后的奶粉+黑芝麻粉,轻轻翻拌 ④提前混合黑加仑&核桃仁,碾碎备用(不需要太碎,口感会更好) ⑤加入混合后的黑加仑&核桃仁,拌匀 ⑥盛出至不沾盘,覆保鲜膜,用擀面棒压实压平 ⑦放入冰箱冷藏一小时
- 第2步.
取出
- 第3步.
切条
- 第4步.
先全部切条,再切块
- 第5步.
用包装纸包装(这次没有用糯米纸,建议用糯米纸比较不粘纸)
- 第6步.
部分放在罐子內
小贴士
自制牛轧糖比较软,放了部分在冰箱,试试常温和冷藏哪种口感更好