萝卜薏米排骨汤

萝卜薏米排骨汤

萝卜薏米排骨汤的做法说明

薏米排湿美白、萝卜顺气,搭配排骨煲汤营养又美味

萝卜薏米排骨汤的食材和调料

排骨200克
白萝卜一根
薏米适量
盐、料酒、枸杞、、花椒、八角、香叶适量

萝卜薏米排骨汤的做法与步骤

  1. 1.

    排骨焯水备用

  2. 2.

    将焯水后的排骨放入汤锅(或砂锅),加入清水没过骨头,加入洗好的薏米,加入少量料酒,加入葱姜、八角、花椒、香叶,大火烧开后转中火煲40分钟。

  3. 3.

    加入白萝卜块,继续煲15-20分钟,加入枸杞、盐,五分钟后起锅完成。

小贴士

此汤适合滚水煲汤,不适合隔水煲汤

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