一叶双吃红薯叶
一叶双吃红薯叶的做法说明
秋高气爽的时节，一起食素吧~
一叶双吃红薯叶的做法与步骤
- 第1步.
红薯叶已经可以长至能吃了
- 第2步.
洗净菜叶，叶梗分离，梗子去筋摘成小段
- 第3步.
豆豉稍微水洗一下， 青·红椒切丁，大蒜子切碎
- 第4步.
起锅中火热油
- 第5步.
少量耗油和青·红椒碎翻炒
- 第6步.
青红椒翻炒均匀后加入蒜末
- 第7步.
同时加入豆豉
- 第8步.
少量盐炒香
- 第9步.
倒入洗好的红薯叶梗
- 第10步.
大火快炒，生抽，盐调味（个人喜好加入了干辣椒粉）
- 第11步.
重新起锅，热油爆香蒜末
- 第12步.
倒入洗净的红薯叶
- 第13步.
均匀快炒最后盐少许调味
- 第14步.
一叶双吃~超下饭
小贴士
红薯叶梗去筋会更容易入味~
