椰汁奶盖

椰汁奶盖

椰汁奶盖的做法说明

绵软的蛋糕加入丝滑的酸奶椰浆,再搭配香脆的杏仁片,午后的秋日原来可以这么恬静!

椰汁奶盖的食材和调料

四寸戚风蛋糕一个
塔图拉芝士50g
淡奶油30g
10g
白巧克力6g
椰浆18g
原味浓酸奶8g

椰汁奶盖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将芝士隔水软化加入奶油搅匀,细腻没有颗粒,依次加入蜜糖 ,白巧克力(要隔水化开),椰浆 ,酸奶,也要无颗粒细腻的状态哦!然后在蛋糕胚顶部挖出直径约3cm的圆孔,灌入馅料再沿顶部自然淋面即可!

    椰汁奶盖的做法步骤 第1步

小贴士

芝士一定要软化 加入奶油后要用搅到没有颗粒细腻的状态 否则淋面时也会有颗粒!

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