番茄鸡蛋花疙瘩汤

番茄鸡蛋花疙瘩汤的做法与步骤

1. 1.

   和面团，根据自己喜好面食口味，调整面疙瘩的筋道，我自己都是随意➕水，喜爱偏软一点的，注意面团不能过于黏稠，也是要成型的，之后随意捏成一个一个的小疙瘩，备用

2. 2.

   番茄热水浸泡去皮，热锅加香油，放入姜蒜末，放入番茄翻炒，番茄稍微软烂，加水煮至沸腾

3. 3.

   鸡蛋打散，打发，水沸腾后，倒入锅中，散开，加盐调味，放入疙瘩