卤煮花生变形记

卤煮花生变形记的做法与步骤

1. 1.

   卤煮花生放凉后剥出花生米。

2. 2.

   剥出的花生米放入平底锅开最小火，慢慢煸炒，收干卤煮花生米水分，观察个别掉皮的花生米变白即可关火，这样卤煮花生就变成了咸干花生米了。

3. 3.

   咸干花生米从平底锅中盛出装盘晾亮后装入密封罐保存。