山药馅月饼

山药馅月饼的做法说明

本人血糖偏高，所以啊，想尽办法吃啊😄本方子是8个月饼，没有计算重量平均一下食材就好哈。

第1步.
月饼馅的制作，铁棍山药两根，长度在50公分，重量没称哈。
第2步.
山药刮皮后蒸熟
第3步.
把蒸好的山药，装进塑料袋碾碎，山药泥越细腻越好(✪▽✪)
第4步.
白白的山药泥做好了
第5步.
加入一勺玫瑰酱，就是吃饭的勺子，至于放玫瑰酱，桂花酱，蜂蜜您老人家随意放吧。
第6步.
准备一个不粘锅，锅里放一勺橄榄油，就是吃饭的勺，至于什么油，您看心情放，然后，把混合好的山药泥和玫瑰酱，倒进锅里翻炒。
第7步.
直到把馅料里的水分炒干，不沾铲子了就好啦。
第8步.
还可以在馅料里放些干果丰富口感。
第9步.
完成的馅料
第10步.
月饼皮的制作，把转化糖浆和枧水混合好，再放入油混合至发白，然后放入面粉揉成面团，醒至三十分钟即可使用了。
第11步.
面和馅平均分成八分
第12步.
包馅放入模具压制成型
第13步.
放入预热180度的烤箱，烤5分钟定型，取出刷上蛋液（蛋液的制作，蛋黄中要放一点水，取少量蛋液刷在月饼上，千万不要多了啊！）继续180度烤15分钟，这样月饼就考好啦。