【JOY妈食记】鸭血粉丝汤

【JOY妈食记】鸭血粉丝汤的做法与步骤

1. 第1步.

   食材准备：油豆腐，粉丝，鸭血，香菜

   
2. 第2步.

   调味料：油，盐，食用碱，豆瓣酱，白胡椒粉，鲜辣味粉，辣椒酱

   
3. 第3步.

   鸭血切好，洗干净，浸泡在水里

   
4. 第4步.

   开水泡粉丝

   
5. 第5步.

   油豆腐洗干净，泡水放入食用碱

   
6. 第6步.

   香菜洗净剪碎

   
7. 第7步.

   鸭血下锅水焯一下，去腥味

   
8. 第8步.

   加油加豆瓣酱和小葱，煸炒有香味后加水，有几个人要几碗汤就加几碗水

   
9. 第9步.

   放入油豆腐多烧一会儿，可以把油豆腐一剪二，更入味

   
10. 第10步.

    烧一会儿后加入鸭血

    
11. 第11步.

    加入粉丝

    
12. 第12步.

    出锅前加白胡椒粉，鲜辣味粉，盐调味

    
13. 第13步.

    洒上香菜

    
14. 第14步.

    汤汁饱满，很有味！