藕馅小馄饨
藕馅小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
热锅倒油，五成热时放入葱段，小火熬葱油。一定要小火！小火！小火！
- 第2步.
差不多这个程度就可以了
- 第3步.
捞出葱段，油放凉备用
- 第4步.
嗯，葱油！
- 第5步.
藕剁碎，小葱剁碎
- 第6步.
这是肉馅
- 第7步.
加入生抽，鸡蛋，料酒，糖，加入之前放凉的葱油，沿一个方向搅拌
- 第8步.
加入姜沫，为啥这时加呢，因为我搅拌前忘记啦。哈哈哈哈
- 第9步.
加入藕和葱
- 第10步.
一勺盐
- 第11步.
继续搅拌，然后就可以开始包了
- 第12步.
不要问我为什么我的小馄饨是这个造型，我就是这么任性
- 第13步.
可以开吃啦
- 第14步.
又鲜又嫩，加了葱油却一点也不油腻，太好吃啦！
小贴士
个人不喜欢放香油，总觉得味道太冲，所以放的葱油，一定要小火慢慢熬啊，这一步考验耐心。葱油熬多了不怕，晚上继续葱油拌面啊，哈哈哈哈
