腐乳蒸鸡

腐乳蒸鸡的做法说明
腐乳是一个非常好下饭的神器,有独特的咸味,使得人们吃饭的时候只需要一小块就能吃下好多好多的饭。腐乳蒸鸡,那可是将腐乳独特的风味,渗入到鸡肉中,让鸡肉嫩滑又有独特的香味,想想都觉得好吃。选用比较嫩的鸡,鸡肉会比较鲜嫩容易入味,腐乳选用的是广式的腐乳,咸淡适中,风味浓郁。
腐乳蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
将鸡肉清洗干净血水,切小块,加入葱、姜、蒜
- 第2步.
将腐乳、糖、酱油、料酒、香油、胡椒粉搅拌均匀
- 第3步.
淋入鸡肉中,搅拌均匀,摆上香菇
- 第4步.
腌制半小时以上
- 第5步.
蒸箱中蒸40分钟
- 第6步.
香喷喷的出锅