韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品

韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法说明
蒜苔又称蒜毫,是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。它性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及具有活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。
韩式家常菜:蒜苔原来还可以这么做,美味可口,下饭极品的做法与步骤
- 第1步.
蒜苔切段
- 第2步.
煮热水
- 第3步.
水烧开放入蒜苔
- 第4步.
加入盐
- 第5步.
捞出放入凉水备用
- 第6步.
碗中放入辣椒面、酱油、盐
- 第7步.
加入糖浆、醋、辣椒酱、芝麻
- 第8步.
搅拌均匀
- 第9步.
把调味酱放入蒜苔
- 第10步.
搅拌均匀
- 第11步.
摆盘入席
小贴士
1.蒜苔处理时要去头去尾,使用最嫩的部分
2.焯水的时间不要过长,加盐的目的是为了颜色更加嫩绿
3.冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期