李师傅月饼😋
李师傅月饼😋的食材和调料
| 中筋面粉300克 | |
| 花生油120克 | |
| 水30克 | |
| 糖30克 | |
| 五仁馅 | |
| 花生仁 核桃仁 杏仁 腰果 南瓜子 葵花籽 黑白芝麻 蔓越莓 葡萄干（杏仁发苦 介意不加） | 500克 |
| 花生油 100克 | |
| 白糖40克 | |
| 熟糯米粉100克 | |
| 花生油90克 |
李师傅月饼😋的做法与步骤
- 1.
把馅料搅在一起 用手抓匀。握成20克一个的团 很累 但是好吃 馅很难握成团
- 2.
月饼皮所有材料混合 除面粉以外 混合乳化 筛入面粉 用翻拌混合成面团 不要揉面 会起筋 馅20 皮30
- 3.
烤箱210度预热 200度烤20分钟
