香葱酥饼

香葱酥饼

香葱酥饼的做法说明

常见的原料,非常简单的步骤,所有材料混合,不用特别的工具和磨具,直接捏成团,适合新手,但是它的咸葱香美味,让人垂涎欲滴,是特别是冬日午后,最合适不过。

香葱酥饼的食材和调料

中筋面粉280克
35克
6克-7克
植物油150克
鸡蛋1个
小苏打1克
泡打粉3克
50克

香葱酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    新鲜葱洗净切碎,然后和所有材料,不分先后混合,捏成团。 不用等待醒发,不用过筛,如果觉得太干就再加点油,直到感觉成型合适。

    香葱酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捏成小圆饼装

    香葱酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。

    香葱酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤箱,180度,20分钟,直到微微变色。

    香葱酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放凉后即可食用

    香葱酥饼的做法步骤 第5步

小贴士

如此简单,这里植物油是玉米油和葵花籽油,当然换成猪油应该更香。烘烤温度可以再高一点,时间可以相应缩短,没有具体要求。

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