法式巧克力月饼(北鼎烤箱版）
法式巧克力月饼(北鼎烤箱版）的做法说明
用巧克力和挞皮相结合，做出一个冷的巧克力月饼~填馅儿也是可以各种换的，巧克力外皮不要灌太多哦，皮薄馅儿大才好吃~
法式巧克力月饼(北鼎烤箱版）的做法与步骤
- 第1步.
将所有粉类混合均匀（蛋糕粉，杏仁粉，盐）然后加入室温黄油混合均匀
- 第2步.
烤箱预热180度
- 第3步.
混合好的粉类放入烤箱（制作方法和crumble相同），180度烤至棕黄色（和烤熟挞皮的颜色一样）
- 第4步.
将融化的巧克力和烤好的混合粉放在一起，用搅拌棒搅打均匀如图中状态
- 第5步.
将树莓酱放入一平盘中铺均匀，然后用切模切成一个圆片备用（圆片大小刚好放入月饼硅胶模具中 （树莓酱制作方法：将果茸和白砂糖混合均匀煮化白糖，再加入燕菜精再次煮开即可。冷藏一夜，用
- 第6步.
将混合好的巧克力酱以及树莓酱圆片放入硅胶月饼模具，树莓酱圆片完全浸入巧克力酱中即可。完全冻住后，稍稍回温即就可以吃了~
