天然五彩冰皮月饼

天然五彩冰皮月饼

天然五彩冰皮月饼的做法说明

我是@卷卷走天涯,立志吃遍世界,已经走了中国大部分地方和周边九个国家,今天的五色冰皮月饼就是从云南广西的五色糯米饭得来的灵感。

天然五彩冰皮月饼的食材和调料

糯米粉15克
粘米粉15克
澄粉15克
玉米9克
10克
炼乳9克
植物汁(一种颜色)70克

天然五彩冰皮月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备各种颜色的天然植物

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    每种植物对应的颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下锅煮颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    下锅煮颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    下锅煮颜色

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    煮出的颜色,用不完可以冻冰箱,取出颜色水备用。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把所有材料混合并且搅拌均匀,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。我的方子是一种颜色(能做五个25克的皮),做五种颜色的话,就要做五倍量。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    把颜色的皮分成五个25克的皮,包入25克的内容(我提前准备的榴莲、芒果馅儿)压出模具,冷冻保鲜膜包起来保存。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    吃的时候从冰箱拿出来回温十分钟就可以吃了。

    天然五彩冰皮月饼的做法步骤 第9步

小贴士

我给的方子是五个25克皮一种颜色的冰皮,如果要做五个颜色,就是所有材料五倍,自己根据情况来哈。

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