鲜肉月饼【简单好做】

鲜肉月饼【简单好做】

鲜肉月饼【简单好做】的做法说明

对于做月饼这条路来说真是崎岖不平😔
做了N多次😒家里人都不爱吃😓😓
不断的看下厨房,哔哩哔哩视频找出来适合我做的月饼😏
表示这个月饼皮,不但可以做月饼
对于苹果派,蛋挞皮,蛋黄酥都可以使用哦⊙∀⊙!😝😝
是不是很实用啊👯👯👯

鲜肉月饼【简单好做】的食材和调料

肉馅:
猪肉克500
生抽三勺
100克
料酒一勺
适量克
老抽1.5勺
水油皮:
面粉300g
108g
96g
3g
16g
油酥:
192g
96g

鲜肉月饼【简单好做】的做法与步骤

  1. 第5步.

    注意:葱暂时不发,在包之前放葱,不会让肉馅有葱臭味

    鲜肉月饼【简单好做】的做法步骤 第5步
  2. 第10步.

    注意:油酥不用盖膜哦

    鲜肉月饼【简单好做】的做法步骤 第10步
  3. 第11步.

    注意:包之前放入葱花

    鲜肉月饼【简单好做】的做法步骤 第11步
  4. 第15步.

    注意:有气泡的地方,搓破,排气在捏紧

    鲜肉月饼【简单好做】的做法步骤 第15步
  5. 第23步.

    注意:我的烤箱是210℃烤20分钟,焖5分钟就好,你们的看自己烤箱,烤出表皮金黄色就好

    鲜肉月饼【简单好做】的做法步骤 第23步

小贴士

我的口味偏淡
如果喜欢咸口重一点就多放点盐
肉馅不一定按我的方法
可以用自己的方法

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