家常炒饭

家常炒饭的做法与步骤

1. 1.

   白米和糙米一起蒸熟，蒸的同时可以准备其他的食材。 所有食材都切成小块，这样熟的快一些。

2. 2.

   鸡蛋打散，放油下锅，炒至稍有流动性出锅。 不要炒太久，越嫩越好，后面会跟其他食材一起翻炒

3. 3.

   土豆和胡萝卜下水焯一下。 我是为了让它们快一点熟，这步也可跳过。

4. 4.

   锅中放油，加焯好的土豆块和胡萝卜，翻炒。 炒至铲子可以戳动即可。

5. 5.

   加入米饭翻炒。 注意米饭容易粘锅，可以多加一点油

6. 6.

   加入青菜，午餐肉，加入盐，黑椒粉，生抽，翻炒。 炒熟，闻到香味即可

7. 7.

   最后加入炒好的鸡蛋和蒜末。 炒至闻到蒜香味。

8. 8.

   加入白醋，翻炒10秒，关火。

9. 9.

   实不相瞒，超级好吃！还可以加入虾仁，木耳，番茄blabla