伪照烧鸡腿便当

伪照烧鸡腿便当的做法与步骤

1. 第1步.

   准备鸡腿洗净，收敛水，拆骨。我比较喜欢带点筋的所以没切完，不喜欢的可以把筋切掉

   
2. 第2步.

   用的是小樱花模具

   
3. 第3步.

   弄好了拿小刀刻相互花瓣

   
4. 第4步.

   鸡腿最好切几下，再用刀背弄一弄，目的是将其弄的开一点，肉质松软

   
5. 第5步.

   米酒、生抽、蚝油、蜂蜜以1:1:1:2（其实看自己口味，我喜欢甜一点的）然后加水调均匀

   
6. 第6步.

   在煎鸡肉之前，我用了白胡椒粉和米酒腌渍了十分钟，用的锅是玉子烧那种长方形的锅。将油均匀涂在锅中烧热，再将鸡腿肉放进去，我喜欢先放皮这一面

   
7. 第7步.

   检查皮微黄后可以翻面啦

   
8. 第8步.

   然后继续煎一会，但是不要太熟，就拿起来先。

   
9. 第9步.

   先把酱汁倒进去煮到有泡泡

   
10. 第10步.

    然后放鸡肉进去啦两面都要均匀

    
11. 第11步.

    盖上锡纸（因为我没盖子哈哈哈哈

    
12. 第12步.

    把锅倾斜了，让汁更好去收住，然后继续盖锡纸

    
13. 第13步.

    明显看见颜色不一样啦

    
14. 第14步.

    装起来放冷咯

    
15. 第15步.

    快手炒鸡蛋花

    
16. 第16步.

    胡萝卜放水和少许盐，放微波炉叮熟

    
17. 第17步.

    西兰花也是水和盐，放微波炉叮熟

    
18. 第18步.

    放冷后斜切块

    
19. 第19步.

    饭盒750ml的，够了

    
20. 第20步.

    装盒子啦