中秋月饼 网红螃蟹月饼

中秋月饼 网红螃蟹月饼

中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法说明

自制月饼礼盒

中秋月饼 网红螃蟹月饼的食材和调料

皮:
中筋面粉500g
转化糖330g
花生140g
12g
馅料:广州酒家
蛋液:
一只
凉白开适量

中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉,糖浆,油,枧水 混合均匀。保鲜膜封好放置阴凉处 松弛两小时

    中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    饼皮23g 馅料40g 包好。用喜欢的模具压成型。

    中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱预热200度,放月饼烤五分钟定型。拿出刷蛋液(蛋黄➕白开水) 然后180度再烤10-12分钟。放凉后封号回油。大约一天就能吃,要颜色好看回油两天。

    中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装盒送人

    中秋月饼 网红螃蟹月饼的做法步骤 第4步

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