鸡汤小馄饨

鸡汤小馄饨的做法说明

秋已至，夏未央。。秋老虎如期而至下山发威，凹糟，潮湿，闷热又肆虐考验着每一根神经。。。

第1步.
吃了几天三明治，鸡头米和包子的早餐，胃似乎有了抗议，所以老妈今天赶早起床给家人做了鸡汤小馄饨。对于鸡汤小馄饨，清代的袁枚也曾在他的《随园食单》中写道：小馄饨小如龙眼，用鸡汤下之。其中鲜香可想而知
2.
前段日子别人刚好送了只肥鸡，庆幸没让我妈扔了鸡油，熬了油脂成就了今天的完美鸡汤小馄饨。我和女儿都不喜欢传统的泡泡馄饨，更为喜欢老妈包的小馄饨。一碗就是一坨肉，馅料十足，一个个撑得圆圆鼓鼓，每一只包裹着浓郁的鸡油，发出光彩，散出香味，一口一个鲜而不腻。
3.
看着女儿呼噜呼噜小馄饨一个接一个的下肚，吃完还一副意犹未尽的表情，能把早餐吃的这么享受和满足，那今天的一天都会是活力满满干劲十足。。
4.
美食之美不全部在于必须要名贵的食材制作和挖尽心思的摆盘，而是用心用情把平凡的食材做出饱含感情的味道，这才是食物最原始最真诚的感动。老妈一早一个人在闷热的厨房里煮着一家人的早餐，这一碗看似普通的小馄饨里，却藏着亲情最美的样子，和老妈对家人的期许。过好每一天，相互照顾，相互鼓励，相互扶持，在平淡中找到属于我们一家人的小幸福！