[温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤

[温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤

[温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法说明

五指毛桃和黄精是健脾补气的,一个燥一个润搭在一起正好。有点湿气黄精用少点5g的样子,正常可用10g。
此为一人份。

[温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的食材和调料

(野生)杜仲30g
(野生)五指毛10~15g
制黄精5~10g
(野生)鸡血藤(没有可不加)6g
灵芝4g
松蘑/虫草花/茶树菇10~15g
陈皮(如果平时容易胀气要加)1角/3~5g左右
2个
芡实5~10g
红枣3~4个
老莲适量
新鲜南/无硫磺高良/无硫磺干1片拍松
盐(如需)

[温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料如图,野生的效果更好,或者用无硫磺的药材。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    杜仲越老越厚越好。 核桃和芡实预先浸泡3~4小时,也可以冰箱冷藏浸泡。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    松蘑用牙刷或抹布擦去沙子(如有),然后快速冲洗,用水浸泡。浸泡后的水很鲜美不要倒掉一起熬汤。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    杜仲用流水牙刷刷去杂质。五指毛桃和鸡血藤也是一样清洗。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刀背砸碎杜仲,越碎越好,不用砸断,连着就好。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第5步
  6. 6.

    陈皮要泡软挂去白色内皮,用外皮的部分。

  7. 第7步.

    杜仲,五指毛桃,鸡血藤泡20分钟。 松蘑在右下角泡着。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    芡实,核桃滤出水分。 药材泡好后连泡过的水连同其他食材 一同入锅炖30分钟(高压锅)。 灵芝我用的是粉状的,熬好后会沉底的。 如果用干灵芝则需要增加用量。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    炖好后倒出。

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第9步
  10. 10.

    汤渣可以再加水炖1~2次。每个人锅子的脾气都不同请根据实际情况调整时间。

  11. 第11步.

    ok

    [温阳健脾]杜仲五指毛桃灵芝炖汤的做法步骤 第11步

小贴士

加莲藕口感更好,能喝中药汤的不加也行。也可以只用药材部分炖。

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