番茄豆角意面
番茄豆角意面的做法说明
2018年9月19日，今天是我进入下厨房五周年的日子，写下第300个菜谱，希望永远不辜负美食与爱。
第一次做意面，用了极简的方法和材料，效果却还不错啦！
番茄豆角意面的做法与步骤
- 第1步.
我买的是贝形意面
- 第2步.
香草调料
- 第3步.
番茄一个，豆角几根
- 第4步.
番茄洗净，用小刀在表面轻划十字，放入沸水中烫一两分钟
- 第5步.
表皮自然分离
- 第6步.
轻轻一撕，完美无瑕
- 第7步.
切小丁
- 第8步.
豆角去筋切小丁，焯水一两分钟
- 第9步.
用漏勺捞起沥水
- 第10步.
锅内烧水倒入意面
- 第11步.
煮熟后用漏勺捞起来，沥水后加色拉油拌匀，以防粘连
- 第12步.
锅内放油适量，五成热时加入豆角和盐煸炒，熟后起锅倒入盘里
- 第13步.
锅洗净擦干，重新倒油适量，五成热时加入番茄煸炒
- 第14步.
小火慢慢熬烂，加适量盐
- 第15步.
熬好后加适量番茄酱，和匀
- 第16步.
装盘，意面上洒香草调料，豆角和番茄放一边。
- 第17步.
搅拌均匀就可以吃了哦
- 第18步.
看着还诱人吧？
