“白素蒸”

“白素蒸”的做法与步骤

1. 第1步.

   萝卜洗净，切片

   
2. 第2步.

   葱，姜，辣椒切碎

   
3. 第3步.

   萝卜片围圈摆放，中间留个小洞放切好的葱姜辣椒末

   
4. 第4步.

   放入蒸锅，水烧开后再蒸10-12分钟（萝卜蒸透为准）； 用小碗盛出萝卜汁（这是个技术活，小心烫），加入盐、蚝油、香油（萝卜汁本身偏甜，这里不要放太咸）

   
5. 第5步.

   将调好的汁再浇回盘中，放几粒枸杞，增加其养生属性。