黑糯米烧麦
黑糯米烧麦的做法说明
知道饺子皮可以做烧麦后，立马趁着包饺子的机会做做试试看。第一次做，捏出来样子还不太专业，不过自己还是很满意的，老公也都吃完啦～～～
黑糯米烧麦的做法与步骤
- 第1步.
香菇、胡萝卜切丁，和豌豆放一起。
- 第2步.
鲜猪肉馅加生鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、老抽。
- 第3步.
黑糯米泡一会儿后蒸熟，大概蒸完是一小碗。
- 第4步.
皇后煎锅冷锅放入肉馅后开小火盖盖，肉馅稍微变色后加入蔬菜，翻炒，再加入黑糯米饭，因为一会儿还要上锅蒸，所以这里拌匀后就可以关火了。
- 第5步.
用饺子皮包住糯米饭馅，右手慢慢收口，左手可以辅助帮助捏的更好看，我本想捏出腰线，但没敢太使劲。 胡萝卜切薄片，垫在下面，防止粘盘子。点缀上泡好的枸杞做装饰。
- 第6步.
上皇后蒸锅中小火蒸10分钟就ok了，皇后锅蒸东西比一般锅要快，也不用放很多水，少量就行。
- 第7步.
好啦！这就搞定啦！看着还是有模有样的，哈哈。
