牛乳红火龙果渐变慕斯杯
牛乳红火龙果渐变慕斯杯的做法说明
一直很喜欢高颜值的慕斯，看着就心生美好和甜蜜！今天我就来做一款绝对吸晴的颜控美味，中街1946原味牛乳红火龙果渐变慕斯杯！美颜美味的慕斯杯，有浓得化不开的奶香，混合着淡淡的火龙果清甜果香，吃在嘴里美在眼中，还真是一杯难忘哩！
牛乳红火龙果渐变慕斯杯的做法与步骤
- 第1步.
备料如图
- 第2步.
火龙果肉切丁，加入牛奶和融化好的雪糕，用搅拌机搅打，过滤一下，火龙果糊会更细腻
- 第3步.
吉利丁片泡冷水，软化后，挤干水份，放小碗，隔水小煮至融化成液体
- 第4步.
融化的吉利丁液加入火龙果糊里，充分搅拌
- 第5步.
按慕斯杯的大小和慕斯分层的多少，将火龙果糊分成3：2：1
- 第6步.
打发淡奶油，细砂糖分次加入，打发至纹路清晰，即可。把打发好的淡奶油分别加到3碗火龙果糊中，搅拌成不同深浅的慕斯糊
- 第7步.
把慕斯糊由深至浅至无加色，一层层添入杯中。完成后马上入冰箱冷藏。建议冷藏1~2小时以上
- 第8步.
冷藏后火龙果慕斯杯可做果粒装饰，完成！
