五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 40-50个 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 1粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
五香鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
买来的鹌鹑蛋用清水洗干净，放在备用的锅里，把材料都放进去，在放清水满过蛋表面，中火把水煮开。待水来煮10-15分钟用小勺子，把蛋表面轻轻敲一圈，至蛋壳碎，这样为了煮起来更容易入味。
- 第2步.
注意观察水不要煮干了，见汤底没有要及时加清水，可以多点，转小火炖着，口味轻重看个人口味添加。
- 第3步.
我煮了一个小时，超入味，超好吃，拿到容器里放冰箱里，可以随时拿出来吃😊
