南瓜奶油布丁
南瓜奶油布丁的做法说明
使用吉利丁就能简单制作的布丁，在杯壁上搭配花型奶油霜增加颜值和口感。140ml杯子4个分量。
南瓜奶油布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备：杯子冷藏。吉利丁用水（分量外）泡发。
- 第2步.
锅中放入南瓜粉、白砂糖、牛奶、淡奶油，用打蛋器搅拌。中火加热至肌肤温度，粉类融化后离火，加入泡发过的吉利丁。
- 第3步.
将液体过滤，隔冰水冷却。
- 第4步.
制作奶油：淡奶油、白砂糖混合，用打蛋器打至9分。装入裱花袋（搭配齿形花嘴）中。
- 第5步.
在冷藏过的杯壁上挤出形状，放回冰箱冷藏。
- 第6步.
小心地将步骤2的布丁液倒入步骤5后的杯子中。
- 第7步.
放入冰箱冷藏凝固。
- 第8步.
在顶部挤上奶油，搭配其他装饰。
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