【🇳🇿新西兰花胶】花胶泡发 满满的胶原蛋白!!

【🇳🇿新西兰花胶】花胶泡发 满满的胶原蛋白!!的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好花胶 还有一个盛装容器

   
2. 第2步.

   倒入干净的饮用水 没过花胶大概2-3cm 泡着12个小时（我直接盖上盖子放进冰箱过夜）

   
3. 第3步.

   隔天拿出 可以看到泡了一晚变大了一点点 不过差别并不是很大 拿出花胶 用清水冲洗 买的这个新西兰花胶没什么腥味 好评 切姜片备用

   
4. 第4步.

   煮一锅开水 水开后放入姜片和料酒 然后慢慢放入花胶 可以看到刚放进去马上就蜷缩了继续煮3-4分钟

   
5. 第5步.

   四分钟后熄火 这个大概可以看出厚度啦～ 盖上锅盖 放至锅中的水冷却 因为现在南半球是冬天 我直接放在厨房由着它过夜

   
6. 第6步.

   隔天拿出来 用流动的水冲洗 然后重新放回容器里（注意：容器要保持无油） 再放12小时就泡发好啦～ 把泡发好的花胶按需要的大小尺寸切好放回冰箱，搞定～随时需要煮的时候拿出来就好了。