美味椒盐虾

美味椒盐虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾洗干净，用牙签将虾线处理掉，剪刀剪掉虾枪。

2. 2.

   倒入料酒腌制10分钟。

3. 3.

   将辣椒、蒜头、葱切好备用。

4. 4.

   然后在腌制好的虾里加入少量的淀粉。

5. 5.

   热油将大虾放入锅内煎煮，两边各煎1-2分钟至虾身卷曲，装起。

6. 6.

   爆香蒜蓉、辣椒，然后将煎好的虾回锅翻炒，散入椒盐粉，加入葱花即可上碟。