向日葵南瓜馒头
向日葵南瓜馒头的做法说明
大家好，这是我的第十篇菜谱，感谢您的阅读。
向日葵南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
将用料1揉成黄色面团，并分割成两份，大220克，小50克。
- 第2步.
将小的50克面团加入可可粉揉成褐色。(若您购买的是黑可可粉，请酌情减量）
- 第3步.
黄色面团取35克，揉成圆团后，用擀面杖擀成直径8厘米的圆形。
- 第4步.
褐色面团取8克，揉成圆团后用手掌的掌根处将面团压成直径4厘米的扁圆。
- 第5步.
用梳子用扁圆上印下交错的井字图案，压深一点。（这里用的梳子不是梳完头后用来做馒头的哦，专门买一把用来做馒头的） 没有梳子的，可以用牙签来戳。
- 第6步.
把褐色扁圆刷点水后贴在黄色面片的中心。用切片切出（切断的）花瓣的等份，我们先分四等份。
- 第7步.
再在四等份的基础上切出八等份。
- 第8步.
再在每一片八等份的基础上，每一片切成三小片，用手将三小片的尾端捏在一起，就呈花瓣状了。
- 第9步.
八片都是同样操作。
- 第10步.
本次用料给的份量可以做6-7朵向日葵。做好后等待发酵。
- 第11步.
颜值高，味道香，还很健康养生哦
- 第12步.
分量超足！
小贴士
判断是否发酵完成一是可以轻轻按一下馒头表面，如果慢慢回弹，表明发酵好了，比较快回弹则还没发酵好，完全不回弹表明发酵过度。第二种方法，就是可以拿在手上，会感觉变轻了，则发酵好了。
