白玉霜方糕

白玉霜方糕

白玉霜方糕的做法说明

最近在看如懿传,乾隆怀疑如懿出轨时,如懿给他送的白玉霜方糕,戏份真的很多。感觉很好吃,于是我动手试了试。

白玉霜方糕的食材和调料

牛奶250ml
奶油150ml
玉米淀粉60g
白砂40g
椰蓉1包

白玉霜方糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    拿一个比较方的盘,铺上椰蓉;

    白玉霜方糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶油和牛奶混合,放到火上加热;

    白玉霜方糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    一边加热一边搅拌,等到快沸腾的时候,加入白砂糖和玉米淀粉,搅拌到粘稠;

    白玉霜方糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    离火后倒入铺好椰蓉的放盘里,放进冰箱冷藏一晚;

    白玉霜方糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出后给正面也铺上椰蓉,倒扣脱模;

    白玉霜方糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成小方块,四面沾上椰蓉;

    白玉霜方糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    白玉霜方糕就做好啦!

    白玉霜方糕的做法步骤 第7步

小贴士

Tips:如果家里有炼乳,放白糖的时候可以加点炼乳。

这款白玉方霜糕材料简单,做法简单,古代也能做,儿童也能吃。皇上的心能像他的口味一样简单该多好。

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