家常肥肠
家常肥肠的做法说明
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
家常肥肠的做法与步骤
- 第1步.
肥肠一定要买新鲜的回来自己清洗，这样吃着才放心
- 第2步.
把肥肠里面外，里面的油脂去掉。
- 第3步.
去掉油脂后，倒入面粉抓洗，这个过程很重要，洗的干净吃的放心😄，面粉起到去尘作用。
- 第4步.
洗干净后把肥肠放入高压锅里压一会，这个时间不能太久，时间肠肥肠没有嚼劲，锅里放入葱姜料酒可以适当去味。
- 第5步.
煮好的肥肠捞出备用
- 第6步.
切成一小块小块
- 第7步.
准备辅料洋葱和辣椒
- 第8步.
蒜 生姜 花椒
- 第9步.
锅烧热倒入油，油练热倒入 酸 花椒生姜
- 第10步.
闻到蒜的香味 放两勺豆瓣酱
- 第11步.
豆瓣酱炒香后放入肥肠，加蚝油 生抽 盐白糖少许
- 第12步.
肥肠吵出油滋滋声音放入洋葱辣椒
- 第13步.
完成，喜欢吃辣椒的可以多放辣椒，我加有孩子所以辣椒放的少大人孩子都可以吃哦
小贴士
有白芝麻的撒上更完美
