自制小咸菜

自制小咸菜的做法与步骤

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   第☝️步：【准备食材】把你的大白萝贝切块 放盐 腌着！腌出水儿～ 具体腌制时间忘了 可以去刷抖音等着～反正我是玩了会回来看见出水了 就哦了 等着备用！ 藕切丁！焯水！捞出过水！备用～ 黄瓜去皮 切块 备用 我没腌 愿意腌的和大萝贝一样 ～ 不腌的话个人觉得后面酱油搁多了 还可以中和一下味道哈哈哈 （大萝贝必须腌啊 因为水劲儿太大哈哈... 尖椒也切喽 等着备用 蒜也包好了 拍一下 但是拍的别太散 因为我们同事爱吃蒜 方便夹出来 但是我又想让蒜出味儿 就拍一下哈哈 第✌️步：【准备腌料】热锅凉油下之前准备的朝天椒还有那个小花椒～～小鼻子闻见香味了 切记朝天椒颜色稍微深点就行了 新手注意⚠️别炸火大了。然后关火倒酱油～倒醋～倒白糖～搅和搅合！放凉！ 第🤟步：把你的小萝贝小黄瓜小尖椒小藕丁放进罐子里，然后再把腌料倒进去，盖盖子，待2-3天就可以吃了