桂花糯米糖藕

桂花糯米糖藕的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米浸四小时以上，蒸熟。

   
2. 第2步.

   藕洗净去皮，切开。

   
3. 第3步.

   把糯米灌入藕中，一面灌一面轻轻敲一下藕身，方便糯米顺利灌结实。

   
4. 第4步.

   藕的两头都灌好糯米后用牙签固定。

   
5. 第5步.

   高压锅放水，淹没藕的大半，放入冰糖和红糖。大火烧开，小火加压30分钟，关火闷30分钟，再开大火收汁，收到汁水粘稠为止。起锅放入糖桂花。

   
6. 第6步.

   切片浇汁。