【屿憩】虾仁鸡蛋羹
【屿憩】虾仁鸡蛋羹的做法说明
简单好吃的虾仁鸡蛋羹~超级简单，只需要一点点小诀窍哦~
【屿憩】虾仁鸡蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
准备食材~
- 第2步.
准备三个鸡蛋，哇~别忘了加点盐
- 第3步.
鸡蛋打散，加入1.8倍的温水，记住，一定是温水哦~
- 第4步.
还有一步也很重要哦，用滤网过滤！
- 第5步.
去掉表面浮沫~
- 第6步.
覆盖保鲜膜，用牙签戳洞
- 第7步.
蒸锅预热，中火蒸7分钟，此时，表面微微凝固，放入虾仁，继续蒸5分钟~
- 第8步.
出锅后，淋上少许酱油，香油和香葱碎即可~
小贴士
1.鸡蛋要打散啊~使劲搅拌啊~~~~
2.一定要加温水温水，不能太烫啊，别把鸡蛋烫熟了~
3.还有蒸锅一定要中火哦，不能大火不能大火不能大火！！！！
