烤鸡大腿
烤鸡大腿的做法说明
家人都爱吃鸡腿，总是在外面买着吃，但是感觉不干净，而且想吃蜜汁的啦😄自己动手，心情美美哒
烤鸡大腿的做法与步骤
- 1.
鸡大腿解冻，浸泡30分钟，冲洗干净，控水，上述材料除白醋外混合均匀调成料汁
- 第2步.
控好的鸡大腿划几刀方便入味（解冻后鸡皮肉很好分离，鸡皮没划，只划了里面的肉），把调好的料汁均匀的抹在鸡大腿上（肉上抹好料汁再把鸡皮覆盖上），按摩几下会更好的入味，腌制三个小时或以上
- 第3步.
烤箱提前升温至200℃，把鸡大腿鸡皮一面朝下放在铺有锡纸的烤盘或者烤网上烤10分钟，翻面调至140℃继续烤20分钟，在此等待时间调个蜜汁（蜂蜜:白醋～2:1）
- 第4步.
140℃烤了20分钟就拿出涮上调好的蜜汁两面都涮，继续烤5分钟
- 第5步.
拿出
- 第6步.
摆盘
- 第7步.
，皮酥肉嫩的鸡腿切着吃咸甜适宜。
小贴士
1.不喜甜的腌制时可以少放些蜂蜜，
2.我做的时候用的味极鲜比较咸就没有放盐，口味清淡的也可以不放盐，
3.由于是冷冻的所以不用冷藏腌制也会入味，
4.按摩会更加入味，一定要按摩，
5.第一次做，符合家人的口味，我认为比较成功。
亲们自己做可以按照自己口味适当增减材料，要了解自己的烤箱温度适当升温降温调整时间哦😊
特别是给小孩吃自己做的更放心哦(´-ω-`)
