8寸可可巧克力戚风蛋糕

8寸可可巧克力戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   蛋白分离，放无油无水容器

   
3. 第3步.

   可可粉用温开水拌均匀

   
4. 第4步.

   放凉后，放玉米油，拌均匀

   
5. 第5步.

   低粉过筛

   
6. 第6步.

   手动打蛋器拌均匀

   
7. 第7步.

   放蛋黄继续拌

   
8. 第8步.

   均匀后这样

   
9. 第9步.

   糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发

   
10. 第10步.

    干性发泡

    
11. 第11步.

    蛋白分三次加入可可糊

    
12. 第12步.

    均匀无颗粒

    
13. 第13步.

    150度60分钟

    
14. 第14步.

    出炉后震几下，倒扣放凉

    
15. 第15步.

    好香

    
16. 第16步.

    做纸杯蛋糕也可