闽南自制地瓜粉条

闽南自制地瓜粉条的做法与步骤

1. 第1步.

   地瓜粉+粥汤，搅拌（像做馒头的面团一样，搅拌越久越Q）；加水把面团弄散；用平底锅一次三四大勺煎至熟。

   
2. 第2步.

   煎熟出锅，等凉了切成条状

   
3. 第3步.

   炒下海蛎；在炒下花蛤，拨掉花蛤壳；

   
4. 第4步.

   炒胡萝卜丝，白菜。

   
5. 第5步.

   加水，配料，煮熟；

   
6. 第6步.

   加入地瓜粉条，煮下；完成出锅。